Tapioková mouka 400 g | Thai Pride
Tapioková mouka Thai Pride (400g) je prvotřídní kvalitní, jemně mletý škrob získaný ze 100% čistého kořene manioku, nabízející bezlepkovou alternativu pro zahušťování, pečení a vaření. Více
Výrobce: Thai Pride Kód produktu: TM0005 Doprava a platba
Tapioková mouka Thai Pride je vyrobena z nejkvalitnější tapioky, známé také jako maniok nebo ságo, přímo z Thajska. Toto 400g balení čistého škrobu z kořene manioku je základním prvkem ve spíži, zejména pro ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu. Její jemná textura a neutrální chuť ji činí vynikajícím zahušťovadlem pro omáčky a polévky, stejně jako klíčovou složkou v pečení, která dodává chlebu, koláčům a dalším dezertům pružnost a strukturu. Tapioková mouka je také oblíbená pro vytváření lahodných a hladkých textur v asijské kuchyni, od slaných jídel po sladké pochoutky.
Možné použití:
- Zahušťovadlo: Ideální pro zahušťování omáček a polévek bez změny jejich chuti.
- Pečení: Zlepšuje texturu a vlhkost v bezlepkových receptech, což je ideální pro chléb, koláče a pečivo.
- Pojení: Funguje jako vynikající pojivo v masových kuličkách, burgerech a těstech pro zlepšení textury a zachování vlhkosti.
- Obalování: Lze použít k obalení potravin před smažením, aby se dosáhlo křupavého a zlatavého povrchu.
Složení:
- 100% Škrob z kořene manioku: Získáno z nejkvalitnější tapioky, což zajišťuje čistý a přírodní produkt bez přídavků nebo konzervantů.
Nápady na recepty:
- Bezlepkový chléb: Použijte tapiokovou mouku jako součást vaší bezlepkové směsi mouk pro výrobu měkkého, lehkého a vzdušného chleba s pěknou kůrkou.
- Brazilský sýrový chléb (Pão de Queijo): Tento oblíbený brazilský snack můžete vyrobit pomocí tapiokové mouky pro dosažení jeho charakteristické žvýkavé textury.
- Zahušťování polévek a omáček: Tapioková mouka je vynikajícím zahušťovadlem pro polévky, guláše a omáčky, protože poskytuje čirý, lesklý finiš bez škrobové chuti.
- Ovocné koláče a náplně: Její zahušťovací síla je perfektní pro náplně do ovocných koláčů, protože vydrží dlouhé vaření a mražení bez rozkladu.
- Asijské dezerty: Použijte ji k výrobě tradičních asijských sladkostí, jako je thajský tapiokový pudink s kokosovým mlékem.
- Bezlepkové palačinky: Přidejte tapiokovou mouku do těsta na palačinky nebo lívance pro lehčí a nadýchanější texturu.
- Veganský sýr: Tapiokovou mouku můžete použít k výrobě veganských alternativ sýra, které jsou perfektní na pizzu, nachos nebo sendviče s grilovaným sýrem.
- Smažená jídla: Použijte ji jako obal pro smažené kuře, ryby nebo zeleninu, abyste dosáhli lehké, křupavé kůrky.
- Bubble Tea: Pro dobrodružné kuchaře lze tapiokovou mouku použít k výrobě domácích tapiokových perel pro bubble tea.
- Bezlepkové těstoviny: Kombinujte tapiokovou mouku s dalšími bezlepkovými moukami pro výrobu těsta na čerstvé, domácí těstoviny, které mají dobrou texturu a dobře drží při vaření.