Lye Water čistá čínská louhová voda Lihiya 312 g | Buenas

Lye Water čistá čínská louhová voda Lihiya od Buenas je nezbytnou přísadou v mnoha tradičních asijských receptech. Toto 312 g balení obsahuje přesnou směs vody, hydroxidu sodného a chloridu sodného, což jej činí ideálním pro kulinářské použití. Často se používá při výrobě rýžových koláčků jako suman sa lihiya, cuchinta a pichi-pichi, louhová voda dodává jedinečnou žvýkací texturu a pomáhá udržovat živé barvy zeleniny.

Louhová voda je také populární při přípravě nudlí, kde přispívá k elasticitě a barvě těsta. Kvůli její žíravé povaze by měla být používána střídmě a s opatrností. Přípravek musí být manipulován s opatrností, aby nedošlo k přímému kontaktu s kůží nebo očima.

Možné použití:

• Pečení: Zlepšuje žvýkací texturu tradičních rýžových koláčků a nudlí.
• Vaření: Používá se v malém množství k změkčení masa a zeleniny.
• Konzervace: Udržuje přirozenou barvu zeleniny.

Ingredience:

• Voda (60 %)
• Hydroxid sodný (39,9 %)
• Chlorid sodný (0,1 %)

Nutriční hodnoty na 100ml:

• Energetická hodnota: 0 kJ / 0 kcal
• Tuky: 0 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
• Sacharidy: 0 g
• z toho cukry: 0 g
• Bílkoviny: 0 g
• Sůl: 1,3 g

Podmínky skladování: Skladujte na chladném a suchém místě při maximální teplotě 32°C. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Upozornění: Žíravina. Dráždí dýchací cesty a kůži. Zacházejte s opatrností.

Země původu: Filipíny