Ryba Milkfish (Chanos stříbřitý) vykoštěný 400 g | Fisherfarms

Vykoštěný Milkfish (Chanos stříbřitý) 400 g od Fisherfarms je vysoce kvalitní, udržitelně získaný rybí produkt, ideální pro ty, kteří milují bohatou chuť milkfish bez obtěžování s kostmi. Tato hluboce zmrazená ryba je připravena k vaření přímo z balení po rozmrazení. Milkfish je známá svým jemným a chutným masem a je základem v mnoha asijských kuchyních. Je ideální na smažení, grilování nebo pečení. Ryba je sklízena a zpracována na Filipínách, což zajišťuje její čerstvost a kvalitu. Jednoduše rozmrazte v lednici a připravte podle potřeby pro lahodné a výživné jídlo.

Možné Použití:

• Smažení: Okořeňte rybu a smažte do zlatova.
• Grilování: Marinujte a grilujte pro kouřovou, slanou chuť.
• Pečení: Pečte s bylinkami a citronem pro lehký a zdravý pokrm.

Ingredience: Ryby (Chanos stříbřitý) 100 %.

Nutriční Hodnoty na 100g:

• Energetická Hodnota: 514 kJ / 121 kcal
• Tuky: 3,5g
  • z toho nasycené mastné kyseliny: 2,2g
• Sacharidy: 1,6g
  • z toho cukry: 0g
• Bílkoviny: 21g
• Sůl: 0,16g

Skladovací Pokyny: Hluboce zmrazený produkt. Skladujte při -18°C. Po rozmrazení znovu nezamrazujte. Před použitím nechte povolit v lednici. Před konzumací uvařte nebo usmažte.

Země Původu: Filipíny

Chanos stříbřitý (milkfish) je oblíbenou součástí kuchyní Tchaj-wanu, Filipín, Indonésie a dalších částí jihovýchodní Asie a Tichomoří.

Na Filipínách je jejich chov tak častý, že je neoficiálně považován za jejich národní rybu.

Chanos se používá v mnoha různých pokrmech, tradičně se také suší, fermentuje nebo konzervuje, ale také udí nebo jí syrový. Oblíbeným filipínským pokrmem je smažený chanos plněný zeleninou; na Tchaj-wanu je oblíbený smažený nebo podávaný s kondži (tradiční čínská rýžová kaše cpngee). V některých částech Indonésie Chanose vaří v tlakovém hrnci do změknutí kostí.

Chanos stříbřitý má vysoký obsah bílkovin a zdravých nenasycených tuků, niacin, vitaminů B12 a B6, hořčíku, fosforu a dalších minerálů a vitaminů. Na rozdíl od některých větších ryb má navíc nízký obsah rtuti.

Více se dozvíte v našem článku zde.