BLOG
🥢 Objevte kouzlo mochi: sladká tradice, která vás překvapí
Mochi. Jedno krátké slovo, za kterým se skrývá výjimečný zážitek. Tato ikonická japonská pochoutka z rýžového těsta si získala srdce lidí po celém světě.
Ať už jste milovník asijské kuchyně nebo jen hledáte něco nového, mochi by rozhodně nemělo uniknout vaší pozornosti. Proč?
🥢 Top 10 asijských potravin, které musíte vyzkoušet v roce 2025
Objevte kouzlo asijské kuchyně s našimi TOP 10 potravinami, které byste měli vyzkoušet! Od pálivé sriračhy a žvýkavých mochi po fermentované kimchi – přinášíme vám průvodce exotickými chutěmi, které můžete ochutnat přímo v Česku. Všechny tyto asijské poklady najdete v Kabayan Store, online i v kamenné prodejně v Brně.
Tapioka a Maniok: Zdraví a nové chutě pro vaši kuchyni
Tapioka a maniok, exotické poklady asijské kuchyně, jsou nejen všestranné v kulinářském využití, od bubble tea po pečené pochoutky, ale také nabízí bohatství zdravotních přínosů. Tyto ingredience jsou skvělým zdrojem energie díky svému vysokému obsahu sacharidů a zároveň poskytují důležité živiny jako vitamín C, vápník a železo, podporující kosti a imunitní systém.
Bezlepková povaha tapioky a manioku je navíc ideální pro ty, kteří hledají alternativy v bezlepkové dietě. Zahrnutím těchto ingrediencí do vaší stravy tak přinášíte nejen nové chutě a textury na váš jídelníček, ale také podporujete své zdraví a pohodu.
Chanos stříbřitý (milkfish) a jeho příznivý vliv na Vaše zdraví
Chanos stříbřitý má vysoký obsah bílkovin a zdravých nenasycených tuků, niacin, vitaminů B12 a B6, hořčíku, fosforu a dalších minerálů a vitaminů. Na rozdíl od některých větších ryb má navíc nízký obsah rtuti.
Porce o váze zhruba 480g obsahuje 25 % fosforu a selenu, které by měl člověk denně zkonzumovat. Fosfor je potřebný pro okysličování červených krvinek, zatímco selen je nutný pro funkci štítné žlázy a imunitního systému. Chanos stříbřitý také obsahuje vápník, železo, draslík a zinek.
